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Celebre o amor em cada detalhe e torne seu casamento inesquecível.
Reconhecido como um dos principais
buffets do Rio de Janeiro.
Alguns dos nossos Clientes Parceiros Amigos
Todos elogiaram muito a comida, falaram que o jantar servido foi uma das melhores coisas e até alguns convidados que vieram de fora do Brasil falaram que nunca viram tanta fartura na vida! Foi incrível e inesquecível!
Mariana 
O buffet Guanabara ofereceu um serviço incrível e impecável na minha renovação de votos! Equipe mega gentil e profissional, vocês contribuíram para que a nossa festa fosse como idealizamos, uma noite especial e memorável para todos!
Roberta Brunner 
Gostaria de elogiar serviço prestado por ocasião do casamento da minha filha. A excelência do trabalho refere-se tanto ao pessoal envolvido, como também a qualidade dos diversos tipos de bebidas e salgadinhos servidos.
Comandante Julio Cesar 
Buffet incrível que fez total diferença no meu casamento! além de terem sido extremamente cuidadosos com os preparativos do início ao fim! Comida saborosa, farta, impecável! Recomendo de olhos fechados
Letícia Teixeira 
Eu e Rodrigo queremos deixar aqui nossa gratidão. Que incrível foi a entrega de vocês no nosso casamento. Tudo maravilhoso e gostoso, equipe top!!
Ana e Rodrigo 
Agradecimentos ao Buffet Guanabara que foi impecável na comida e superou todas as expectativas!
Bruna 
Só tenho a agradecer! Foi tudo perfeito. Comida de qualidade e um serviço atencioso e preocupado em agradar os convidados. Recomendo de olhos fechados. Fiquei realmente muito surpresa e satisfeita!
Sabrina 
Excelente nota 1000!!!
Equipe MARAVILHOSA fez a festa de casamento da minha filha.
Lindinalva 
Escolhi o Buffet Guanabara para servir em minha renovação de votos de 20 anos de casada. A entrega deles foi impecável, comida deliciosa, um capricho na ornamentação e o atendimento da equipe nota mil.
Ana Paula Rosa 
O buffet foi maravilhoso, equipe educada, servindo até na pista de dança. Todos os meus convidados elogiaram. Salgadinhos servidos ainda quentinhos. Top!!
Daiana Arantes 
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O seus eventos são assim?
Está preocupada em imprimir seu evento na memória dos seus convidados?
Deseja oferecer sabor, estética e bebida bem gelada?
Já passou pela sua mente que algo pode acabar no meio da festa?
Acredita que expertise para montar uma boa estrutura técnica é importante?
Deseja receber seus convidados com uma equipe experiente e gentil?
Precisa conciliar a verba para contratar um buffet de primeira e mais outros mil serviços que você vai precisar?
A resposta para todas as suas dúvidas é o Buffet Guanabara!
Uma fusão de sabores e sorrisos
Alguns dos eventos realizados
- Roberta e Daniel
Casamento- Igreja dos Capuxinhos - Tijuca
- 150 Convidados
- 2023
Casamento
Igreja dos Capuxinhos - Tijuca
150 Convidados
2023- Julia e Rodrigo
- Casamento
- Clube Naval
- 200 Convidados
- 2022
- Ana Paula e Fernando
- Casamento
- Taquara
- 80 Convidados
- 2022
- Samantha e Vinicius
- Casamento
- Humaitá
- 30 Convidados
- 2022
- Leticia e Marcelo
- Casamento
- Clube Naval
- 100 Convidados
- 2022
- Carol e Tadeu
- Casamento
- Clube Naval
- 200 Convidados
- 2023
- Camila e Rodrigo
- Casamento
- Mansão do Alto
- 150 Convidados
- 2023
- Ana e Rodrigo
- Casamento
- Sítio em Jacarepaguá
- 200 Convidados
- 2023
- Monique e Vinicius
- Casamento
- Rio aos seu pés
- 100 Convidados
- 2022
- Juliana e Bruno
- Casamento
- Clube Naval
- 80 Convidados
- 2023
Como funciona?
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Apresentação:
Nosso executivo comercial entrará em contato para enviar o orçamento, formas de pagamento e um menu com opções de escolhas.* -
Degustação:
Após esta etapa, agendamos uma degustação para a escolha do menu e verificamos a necessidade de realização de visita técnica ao local. Nesse momento o cliente já se sente seguro para fechamento do contrato.
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Planejamento:
O evento é encaminhado ao setor operacional, para execução de compras e separação de utensílios de acordo com preferências do cliente. -
Montagem:
No dia do evento, a equipe do buffet chega com 4 a 5 horas de antecedência e leva todas as comidas já pré-produzidas, para finalização no local. As bebidas chegam resfriadas ou a tempo hábil de gelar bem. Utilizamos utensílios e louças sofisticadas e nos preocupamos com cada detalhe, para garantir o sabor, a estética e a fartura do serviço.
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Serviços aos Convidados:
O supervisor divide a equipe para que haja homogeneidade do atendimento. Orientamos nossos garçons a observarem se os clientes necessitam de demandas especiais. -
Limpeza e Encerramento:
Após o evento, a equipe do buffet faz a limpeza e arrumação do espaço, garantindo que tudo fique organizado e limpo. Eles recolhem seus equipamentos e utensílios, deixando o local como estava antes do serviço.
Somos o Buffet Guanabara!
Empresa especializada em oferecer experiências gastronômicas únicas para eventos diversos.
Há 12 anos no mercado, proporcionando aos nossos clientes momentos especiais repletos de sabor, qualidade e excelência.
Perguntas frequentes
O serviço de buffet all-inclusive inclui não apenas a comida, mas também outros serviços essenciais, como garçons, bebidas, utensílios, mesas para buffet com toalhas, frete entre outros.
Recomenda-se reservar um buffet de casamento com pelo menos 6 a 12 meses de antecedência, porém temos uma estrutura que nos possibilita agendar eventos em datas mais próximas.
Sim, agendamos degustações para que você possa experimentar o menu para fazer sua escolha com segurança.
O serviço de bebidas pode variar, mas geralmente inclui água, refrigerantes, sucos, e opções alcoólicas, como vinho, espumante e Whisky. Temos também serviços de open bar de drinks com caipirinhas e caipiroskas.
As restrições alimentares devem ser comunicadas com antecedência, porém orientamos aos casais para sempre escolherem no menu opções veganas e vegetarianas como alternativas para os convidados com necessidades especiais.
Sim, permitimos a personalização do cardápio de acordo com suas preferências e orçamento. Você pode discutir as opções disponíveis e sugerir preferências que não estejam no menu.
O número mínimo de convidados pode variar, porém quanto menor a quantidade de convidados, maior o valor cobrado individualmente. Acomodamos eventos de diferentes tamanhos.
Usamos rechauds, levamos equipamentos para aquecimento no local e a comida é transportada em Hot Box próprios para manter a comida na temperatura adequada durante o evento.
Seguimos as regulamentações da vigilância sanitária e temos todas as certificações exigidas de manipulação, higiene e dedetização mensal em dia. Todas as regras também são aderidas por nossa equipe para o transporte de alimentos e permanência nos locais dos eventos.
Um depósito de 20% é necessário para confirmar a reserva e no cancelamento retemos 20% do valor total pago para arcar com despesas geradas.
Crianças até 8 anos não pagam. Entre 8 e 12 anos pagam metade e a partir de 12 anos pagam inteira.
Para cada 10 convidados, temos 1.5 pessoas na equipe. Como exemplo, numa festa de 100 convidados, temos 1 supervisor, 1 maitre, 4 auxiliares na cozinha e 6 garçons. Equipe de open bar, bebidas quentes e estações fixas a parte.
O preço varia de R$100 a R$220 por pessoa, dependendo do serviço, da duração e da quantidade de pessoas contratadas. Serviços de bebidas alcoólicas são cobrados à parte.
No caso do cliente desejar levar as suas bebidas alcoólicas, cobramos a locação de taças e copos e garçons extras para servir as bebidas.