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Sabor caseiro da feijoada com atendimento único e apresentação impecável.

Reconhecidos como um dos principais

buffets do Rio de Janeiro.

Veja um pouco dos nossos eventos

Alguns dos nossos Clientes Parceiros Amigos

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O seus eventos são assim?

Está preocupado em oferecer o prato mais amado do Brasil com sabor caseiro de verdade?

Já passou pela sua mente que algo pode acabar no meio do evento?

Você se preocupa com a estética do evento e em causar uma boa impressão?

Pensando em como garantir a segurança alimentar e a pontualidade?

Pontualidade e excelência no atendimento são importantes para você?

Precisa aliar a verba disponível a um serviço impecável?

A resposta para todas as suas dúvidas é o Buffet Guanabara!
Uma fusão de sabores e sorrisos

Alguns dos eventos realizados

Como funciona?

  • Apresentação:

    Nosso executivo comercial entrará em contato para enviar o orçamento, formas de pagamento e um menu com opções de escolhas.*
  • Contratação:

    Após esta etapa, o cliente escolhe o menu e verificamos a necessidade de realização de visita técnica ao local.
  • Planejamento:

    O evento é encaminhado ao setor operacional, para execução de compras e separação de utensílios de acordo com preferências do cliente.
  • Montagem:

    No dia do evento, a equipe do buffet chega com 2 a 4 horas de antecedência e leva todas as comidas já pré-produzidas, para finalização no local. As bebidas chegam resfriadas ou a tempo hábil de gelar bem. Utilizamos utensílios e louças sofisticadas e nos preocupamos com cada detalhe, para garantir o sabor, a estética e a fartura do serviço. As mesas de buffet são montadas com toalhas elegantes e um tipo de arranjo.
  • Serviços aos Convidados:

    O supervisor divide a equipe para que haja homogeneidade do atendimento. Orientamos nossos garçons a observarem se os clientes necessitam de demandas especiais.
  • Limpeza e Encerramento:

    Após o evento, a equipe do buffet faz a limpeza e arrumação do espaço, garantindo que tudo fique organizado e limpo. Eles recolhem seus equipamentos e utensílios, deixando o local como estava antes do serviço.

Somos o Buffet Guanabara!

Empresa especializada em oferecer experiências gastronômicas únicas para eventos diversos.
Há 12 anos no mercado, proporcionando aos nossos clientes momentos especiais repletos de sabor, qualidade e excelência.

Perguntas frequentes

Nossa feijoada possui um sabor caseiro e é servida em rechauds com as carnes todas separadas, bem quentinhas e os convidados podem se servir à vontade.

O buffet contempla carne seca, lombo, linguiça fina e calabresa, paio, costelinha, peito bovino. Se o cliente desejar, ofertamos orelha e pezinho de porco também. A feijoada preferida de todos é a que é feita com feijão preto e também contempla acompanhamentos como arroz, couve, salada verde, laranja e torresmo.

Para a versão light, é aconselhado não inserir pé de porco e orelha, incluir peito bovino, ter mais opções de saladas e opções vegetarianas também com legumes. A feijoada 100% vegetariana não leva carnes e pode ser feita com muitos legumes.

Podemos ter em paralelo uma outra opção de proteína como peito de frango grelhado que se encaixa bem para pessoas que desejam itens mais lights. Podemos ter massas para as crianças.

Oferecemos opções personalizadas para atender às preferências dietéticas dos convidados, como vegetarianos e veganos ou pessoas com restrições alimentares.

Utilizamos rechauds, que são recipientes aquecidos, para manter a feijoada quente durante o evento. Mantemos uma temperatura segura para evitar contaminação. As saladas são servidas em balls com gelo também.

É aconselhável fazer a reserva com pelo menos 2 meses de antecedência, especialmente se o evento for durante uma época movimentada, como feriados ou fins de semana.

O serviço de bebidas pode variar, mas geralmente inclui água, refrigerantes, sucos naturais e opções alcoólicas são cobradas à parte, como cerveja e open bar de drinks, caipirinhas e caipiroskas.

Comunique qualquer mudança no número de convidados ao buffet o mais cedo possível. Acomodamos os ajustes, mas isso pode afetar o custo e a organização do evento.

A duração pode variar, mas eventos com buffet de feijoada geralmente duram de 4 a 5 horas. Isso pode ser personalizado de acordo com as preferências do cliente.

Sim, você pode agendar uma degustação do menu antes de fechar um contrato. Isso permite avaliar a qualidade da comida e fazer escolhas seguras.

Crianças até 8 anos não pagam. Entre 8 e 12 anos pagam metade e a partir de 12 anos pagam inteira.

O preço varia de R$100 a R$220 por pessoa, dependendo do serviço, da duração e da quantidade de pessoas contratadas. Serviços de bebidas alcoólicas são cobrados à parte.

No caso do cliente desejar levar as suas bebidas alcoólicas, cobramos a locação de taças e copos e garçons extras para servir as bebidas.

Nossos clientes

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